Если вы любите мёд, а его нет, то можно сварить вкуснейшее варенье из одуванчиков. Нежный цветочный вкус легко перепутать с натуральным цветочным мёдом: пока…
Записи опубликованы в категории “Консервация”
Помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые. Рецепт практически идентичен рецепту соленые помидоры с горчицей. Добавляется только немного сахара для лучшего брожения и кусочек острого…
Такие острые зелёные помидоры в советское время продавались в овощных магазинах. На полках стояли трёх- и пятилитровые банки с крупными зелёными плодами. Кроме помидоров в…
Осенью, когда помидоров очень много и они зреют больше, чем ты их успеваешь солить, можно приготовить вот такие вяленые помидоры. Если погода солнечная и жаркая,…
Прекрасный салат. Он становится вкусным сразу, после приготовления. А уж после месяца-другого настаивания он вообще станет изумительным. В этом рецепте важно то, что баклажаны не…
Самый наилучший способ переработать огромный урожай помидоров. Сейчас, когда помидоры покупаются в магазине по два-три килограмма, а не выращиваются в диких количествах на дачном клочке…
Томатный соус с пикантной ноткой. Приятный необычный вкус получается за счёт запекания овощей. Этот соус можно и на хлеб намазывать и в разные блюда добавлять.…
Очень вкусная овощная икра. Самое ценное в ней – экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас. Есть…
Рецепт прислала Наталья Коурова. “Я таким способом консервирую огурцы уже несколько лет, нам они очень нравятся. Огурцы получаются чуть сладковатые, но при этом остренькие.” Спасибо…
Сушка – лучший способ переработать большое количество грибов. После сушки грибы сильно ужимаются , что очень выгодно с точки зрения экономии места для хранения. К…