Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Гречневая каша с капустой

Гречневая каша с капустой

Ингредиенты

Гречневая каша с капустой

  • гречневая крупа 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • капуста белокочанная 350 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 3-4 ст. л.
  • соль 2-3 щепотки
  • молотый черный перец 1-2 щепотки

Приготовление

Гречневая каша с капустой
1. Гречневую крупу переберите, удалите плохие зерна. Пересыпьте в глубокую посуду и влейте холодную воду. Промойте, несколько раз меняя воду, до прозрачности.

Гречневая каша с капустой
2. Капусту нарежьте небольшими брусочками.

Гречневая каша с капустой
3. Для приготовления используйте глубокую толстостенную посуду. На дно пересыпьте гречку.

Гречневая каша с капустой
4. Сверху распределите капусту. Вскипятите в чайнике воду. Влейте кипяток в казан с гречкой и капустой. Установите на плиту. Включите сильный огонь. С момента закипания сделайте очень огонь маленьким, накройте крышкой и готовьте 25-30 минут. В течение этого времени не нужно открывать крышку и перемешивать.

Гречневая каша с капустой
5. Пока гречка с капустой готовится, очистите луковицу. Нарежьте кусочками. Разогрейте масло в сковороде. Лук обжарьте на небольшом огне 8-10 минут до мягкости. Периодически перемешивайте для равномерного обжаривания. Готовый лук отставьте в сторону.

Гречневая каша с капустой
6. Когда гречка станет мягкой, перемешайте содержимое до равномерного распределения капусты по гречке. Отключите огонь.

Гречневая каша с капустой
7. Добавьте обжаренный лук. Посолите и поперчите, ориентируясь на свой вкус. Перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Гречневая каша с капустой
8. Гречневая каша с капустой готова. Подавайте к столу в качестве гарнира к обеду или ужину.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

тринадцать − 6 =