Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Улитки с маком и корицей из слоеного теста

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
Создавать ароматную и румяную выпечку из слоеного теста – одно удовольствие! Она выпекается совсем недолго – через 15 минут вы сможете угостить своих родных вкусным десертом, подавая его со свежезаваренным чаем или кофе. Улитки из слоеного теста с корицей и маком будут пользоваться такой популярностью у ваших домашних, что заранее рекомендуем вам создать несколько порций такого лакомства, иначе кто-то останется без добавки.

Этот рецепт настолько легкий и простой, что вы обязательно внесете его в ваш еженедельный ежедневник. Этому способствует еще и то, что можно приобрести замороженное тесто и хранить его в своей морозилке, доставая при необходимости.

Ингредиенты

Улитки с маком и корицей из слоеного теста

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • 1 ст. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. сахарного песка
  • 1 ч. л. мака
  • 1 куриное яйцо (для смазывания заготовок)

Приготовление

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
1. Слоеное тесто разморозим при комнатной температуре, так как оно продается замороженным. Развернем и нарежем, если оно не порционное. Пласт теста раскатаем в прямоугольник, слегка подпыляя рабочую поверхность мукой.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
2. Смешаем в отдельной пиале или миске сахарный песок, мак и молотую корицу. По желанию можно всыпать немного ванильного сахара.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
3. Присыплем ровным слоем на тесто подготовленную начинку. Смазывать тесто ничем не нужно.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
4. С небольшим нажимом прокатаем начинку скалкой несколько раз, вдавливая ее в тесто.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
5. С любого края скрутим тесто в рулет. Если скрутим с широкого края, то улитки будут мелкими, но их получится много. Если с узкого края, то рулет получится более толстым, улитки – более крупными, но их по количеству будет меньше.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
6. Нарежем рулет острым ножом на шайбы толщиной не более 2 см.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
7. Застелим противень пекарской бумагой и выложим на него заготовки. Смазывать бумагу ничем не будем, так как слоеное тесто содержит очень много жира. Разогреем духовку до 200 градусов и поместим противень в разогретую технику на 10-12 минут. В это время взобьем в миске куриное яйцо и спустя указанное время смажем им увеличившиеся заготовки. Испечем еще 2-3 минуты до румяности.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
8. Извлечем противень и дадим десерту остыть – он станет хрустящим и ломким.

Улитки с маком и корицей из слоеного теста
9. Выложим улитки из слоеного теста на блюдо и подадим к столу вместе с чаем или кофе.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × четыре =